Botok Tempe Lamtoro

botok-tempe-lamtoro

  1. 200 gr tempe semangit, ptg sesuai selera. Rebus sebntr.Tiriskan
  2. 100 gr lamtoro
  3. 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
  4. Secukupnya garam, gula pasir dan gula merah
  5. Haluskan :
  6. 4 butir bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 5 cm kencur
  9. 1 buah cabe merah besar
  10. 10 buah cabe rawit merah
  11. 2 lembar daun jeruk purut
  12. Bungkus :
  13. Daun pisang
  14. Lidi/tusuk gigi
  1. Masukkan lamtoro,tempe semangit, kelapa parut, gula pasir, gula merah dan bumbu halus dalam satu wadah. Aduk semua bahan hingga semuanya tercampur rata.

    Botok Tempe Lamtoro langkah memasak 1 foto Botok Tempe Lamtoro langkah memasak 1 foto
  2. Ambil satu lembar daun pisang lalu letakkan satu sampai dua sendok bakal botok ke dalam daun pisang. Sematkan menggunakan tusuk gigi dan rapikan bagian atas daun pisang agar bentuk botok lebih cantik. Lakukan hingga habis.

    Botok Tempe Lamtoro langkah memasak 2 foto Botok Tempe Lamtoro langkah memasak 2 foto
  3. Kukus botok selama 30 menit sampai matang.

    Botok Tempe Lamtoro langkah memasak 3 foto Botok Tempe Lamtoro langkah memasak 3 foto
  4. Botok tempe lamtoro siap untuk disajikan.

    Botok Tempe Lamtoro langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Dadar Telur Cah Toge

Next Post

Ice Cream Choco Matcha

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *