-
2 butir telur
-
50 gr tepung terigu pro sedang
-
75 gr gula pasir
-
35 gr dcc
-
60 ml minyak goreng
-
15 gr coklat bubuk
-
1/2 sdt sp
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt baking powder
-
Tim coklat dan minyak goreng, dinginkan dulu…
-
Siapkan dandang utk mengukus, jgn lupa tutupnya dialasi kain biar tidak bocor airnya.
-
Campurkan dalam wadah, terigu,coklat bubuk,garam,bp. ayak kemudian Sisihkan dulu ya bun…
-
Masukan telur, gula, sp, mixer dg kecepatan tinggi sampe kental berjejak,
-
Setelah kental berjejak, turunkan kecepatan paling rendah, masukan campuran tepung sedikit demi sedikit agar tidak berterbangan.
-
Masukan coklat yg sdh di tim tadi, matikan mixer aduk pakai spatula sampai tercampur rata.
-
Tuang adonan dalam loyang yg sdh di oles mentega dan di alasi kertas roti. Jika tdk ada kertas roti boleh di ganti dg di taburi terigu ya bun… me: loyang uk.22×10, bs jg pakai 20×10
-
Masukan dalam dandang, kukus krg lbh 30mnt.
-
Keluarkan kue dari loyang, beri toping sesuai selera.
-
Saya jual 30rb per mika bun, dg harga mika 2000 per pcs…
