Bubur Candil Tepung Ubi Ungu

bubur-candil-tepung-ubi-ungu

  1. Bahan Candil ::
  2. 100 g tepung ubi ungu
  3. 100 g tepung ketan
  4. 50 g tepung sagu
  5. 250 ml air putih
  6. 1 sdm santan instan
  7. 3 sdm gula pasir
  8. 1 sdt garam
  9. 3 liter air untuk merebus bola-bola candil
  10. Bahan Kuah ::
  11. 1 liter air
  12. 250 g gula pasir
  13. 3 sdm tepung sagu
  14. 3 tetes pewarna ungu
  15. 65 ml santan instan
  16. 2 lembar pandan
  17. Kuah Santan ::
  18. 65 ml santan instan
  19. 200 ml air
  20. 1 sdm tepung maizena
  21. 1/2 sdt garam
  22. 1 lembar daun pandan
  1. Buat Candil :: campur semua bahan candil, didihkan air, masuk ke campuran bahan. Aduk sampai bisa dipulung. Bulat-bulatkan.

  2. Masak air sampai mendidih, masukkan bulatan candil, tunggu sampai mengapung, sisihkan.

  3. Untuk kuah candil :: masak 1 liter air, tambahkan gula pasir, santan, garam, daun pandan. Di tempat terpisah, campur 3 sdm tepung sagu dengan sedikit air. Campur ke bahan kuah. Tunggu sampai mendidih. Masukkan bola-bola candil, setelah mengental matikan api.

  4. Bahan Kuah Santan :: campur semua bahan. Setelah tercampur rata, didihkan. Tunggu sampai mengental.

Tags:
Previous Post

Spaghetti Bolognese

Next Post

Jenang ketela

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *