Bumbu Urap

bumbu-urap

  1. 1 buah kelapa (parut)
  2. 4 biji Kencur
  3. 3 siung Bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 3 biji Kemiri
  6. 1 sachet terasi
  7. 1 sdm gula pasir
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 batang serai
  10. 1 ruas jahe
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 10 biji cabe rawit
  13. 5 biji cabe merah
  14. Secukupnya garam
  1. Kukus kelapa parut sekitar 5 menit.

    Bumbu Urap langkah memasak 1 foto Bumbu Urap langkah memasak 1 foto Bumbu Urap langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan cabe, bawang, kencur, terasi, kemiri, dan gula. Beri garam. Siapkan bahan lain.

    Bumbu Urap langkah memasak 2 foto Bumbu Urap langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan kelapa parut yg sudah dikukus. Gunakan api kecil. Masukkan lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk. Beri garam lalu koreksi rasa. Aduk rata hingga kelapa mengering. Agar bumbu urap lbh tahan lama.

    Bumbu Urap langkah memasak 3 foto Bumbu Urap langkah memasak 3 foto Bumbu Urap langkah memasak 3 foto
  4. Jika mau langsung dimakan bisa d baluri ke sayuran yg sudah direbus (daun singkong, tauge, kacang panjang, kangkung atau lainnya). Jika mau disimpan bisa dimasukkan ke wadah tertutup di kulkas.

    Bumbu Urap langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Panekuk Nutella

Next Post

Pudding Oreo Keju

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *