Cah Buncis Daging Asap ala Chinese Food

cah-buncis-daging-asap-ala-chinese-food

  1. 1 bungkus Daging asap (kira-kira 10 lembar)
  2. 250 gram Baby buncis (pakai buncis biasa juga bisa)
  3. 2 sdm Mentega/margarin
  4. 3 siung Bawang putih (cincang halus)
  5. 1/2 buah Bawang Bombay (iris)
  6. 1 butir Telur ayam (kocok lepas)
  7. 1 helai Daun Bawang (iris serong)
  8. 200 ml Air
  9. Bumbu Pelengkap :
  10. 2 sdm Kecap manis
  11. 1 sdm Kecap asin
  12. 1 sdt Kecap ikan
  13. 1 sdt Minyak wijen
  14. 1 sdm Saus tiram
  15. Secukupnya Garam & penyedap rasa
  1. Potong-potong daging asap dan buncis sesuai selera (disarankan panjang-panjang)

  2. Panaskan margarin di atas wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kuning keemasan.

  3. Masukan telur, lalu orak-arik hingga telur harum.

  4. Masukan daging asap, masak hingga daging asap matang dan berubah warna menjadi kecokelatan.

  5. Masukan buncis, lalu tambahkan air dan bumbu pelengkap. Masak sambil diaduk hingga air menyusut.

  6. Terakhir tambahkan daun bawang, masak sebentar lalu matikan api.

  7. Cah buncis daging asap siap dihidangkan dengan nasi hangat

Tags:
Previous Post

Puding Cappuccino Cincau

Next Post

Korean Crispy Fried Chicken

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *