Cah Kangkung Belacan Mix Tahu

cah-kangkung-belacan-mix-tahu

  1. 4 ikat kangkung, siangi
  2. 1/2 buah tahu putih besar, potong kotak
  3. 1 buah tomat merah, potong 4
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 cm lengkuas, geprek
  6. 1 batang serai, geprek
  7. 1 sdt bubuk kunyit
  8. 1 buah terasi ABC (bakar)
  9. 1 sdm saori saus tiram
  10. Minyak goreng utk menumis
  11. Air
  12. Garam
  13. Gula
  14. Bumbu (blender kasar):
  15. 5 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 5 buah cabai merah keriting
  1. Cuci bersih dan siapkan semua bahan.

    Cah Kangkung Belacan Mix Tahu langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam. Masukkan terasi, aduk hingga bumbu matang.

    Cah Kangkung Belacan Mix Tahu langkah memasak 2 foto
  3. Tuangkan air secukupnya, aduk rata, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, saus tiram, bubuk kunyit. Masukkan kangkung, masak sebentar saja (dengan api agak besar dan ditutup), lalu koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat, aduk sebentar.

    Cah Kangkung Belacan Mix Tahu langkah memasak 3 foto
  4. Angkat dan sajikan.

    Cah Kangkung Belacan Mix Tahu langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Tahu Telur Bumbu Kacang

Next Post

Bolu kukus cokelat mocca

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *