Cake Bergradasi (Ombre Cake)

cake-bergradasi-ombre-cake

  1. 4 butir telur
  2. 200 gr gula pasir
  3. 200 gr tepung terigu serba guna
  4. 100 ml santan
  5. 100 ml minyak goreng
  6. 1 sdt sp
  7. Pewarna biru
  8. Keju untuk taburan
  1. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Olesi loyang dengan margarin, lalu alasi dengan kertas roti.

    Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 1 foto
  2. Kocok telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi, hingga putih berjejak

    Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 2 foto Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 2 foto Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan tepung terigu, kocok sebentar dengan kecepatan rendah agar tercampur rata

    Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan minyak yang sudah dicampur santan sedikit demi sedikit, sambil diaduk balik. Pastikan minyak tidak mengendap di dasar

    Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 4 foto
  5. Bagi adonan menjadi empat bagian. Satu bagian biarkan tanpa warna, tiga bagian masing-masing diberi pewarna biru, 4, 3 dan 2 tetes, aduk rata

    Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 5 foto Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 5 foto Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 5 foto
  6. Kukus masing-masing adonan 10 menit, dimulai dari adonan berwarna paling tua, sampai adonan tanpa warna. Adonan terakhir kukus 20 menit. Tusuk adonan dengan lidi. Jika masih ada adonan yang lengket, lanjutkan mengukus. Saat mengukus, alasi tutup kukusan dengan kain/serbet agar uap air tidak menetes ke adonan.

    Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 6 foto Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 6 foto Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 6 foto
  7. Beri toping keju parut, sajikan

    Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 7 foto Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 7 foto Cake Bergradasi (Ombre Cake) langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

Sambal Terasi

Next Post

Bolu kukus coklat lapis keju

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *