-
Daging babi has dalam, iris2 tipis
-
250 gr udang, kupas kulit
-
2 wortel, iris2 tipis
-
3 sdm jagung keputren
-
1 bonggol bunga kol, potong2
-
3 sdm jamur champignon, iris2 tipis
-
3 sdm kapri
-
Bakso ikan, iris2
-
20 butir telur puyuh, rebus, kupas
-
1 sdm bawang putih sudah dihaluskan
-
1 sdm kecap asin (me: lee kum kee premium)
-
2 sdm daun bawang, iris2
-
2 sdm seledri, iris2
-
2 sdm saos tiram
-
1 sdt minyak ikan kualitas baik
-
1 sdt kaldu ayam bubuk (me: knoor)
-
Garam (tes rasa, kalo sudah cukup asin garamnya di-skip)
-
secukupnya Air
-
2 sdm maizena + sedikit air
-
Tumis bawang putih halus dengan kecap asin, lalu masukkan daging babi.
-
Masukkan wortel dan jagung putren, lalu udang, kemudian beri air secukupnya. Tunggu sampai wortel mulai lunak.
-
Masukkan bunga kol, kapri, jamur, daun bawang, dan seledri.
-
Tambahkan saos tiram, minyak ikan, kaldu ayam, dan garam jika masih kurang asin. Aduk rata.
-
Masukkan telur puyuh dan bakso ikan, aduk rata. Tambahkan air jika dirasa perlu. Terakhir, masukan larutan maizena sampai mencapai kekentalan yang diinginkan. Angkat.
