Capcay Ayam Bakso

capcay-ayam-bakso

  1. 1 buah wortel
  2. 5 kuntum brokoli
  3. 5 lembar sawi putih
  4. 1 bonggol pokcoy
  5. 5 butir bakso
  6. 50 gr daging ayam (saya pakai bagian paha atas)
  7. 1/2 buah bawang bombai
  8. 2 cabe merah besar
  9. 2 buah cabe merah keriting
  10. 2 batang daun bawang
  11. 2 sdm saos tiram
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdm gula pasir
  14. 1 sdt kaldu bubuk
  15. 200 ml air
  16. 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
  17. Minyak untuk menumis
  1. Potong ayam, bakso dan sayur-sayuran.

    Capcay Ayam Bakso langkah memasak 1 foto Capcay Ayam Bakso langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu-bumbu, iris bawang bombai, geprek bawang putih dan jahe.

    Capcay Ayam Bakso langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan cabe merah, bakso dan ayam. Masak hingga ayam berubah warna.

    Capcay Ayam Bakso langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan air, lalu masukkan saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan wortel, masak hingga setengah empuk, tambahkan brokoli.

    Capcay Ayam Bakso langkah memasak 4 foto Capcay Ayam Bakso langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan sawi putih dan pokcoy. Rebus sebentar lalu kentalkan air dengan larutan maizena aduk rata. Terakhir tambahkan irisan daun bawang.

    Capcay Ayam Bakso langkah memasak 5 foto Capcay Ayam Bakso langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Asem asem daging

Next Post

Sarden Ikan Tongkol Udang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *