Capjay Sayur Bakso Mantap Rasa

capjay-sayur-bakso-mantap-rasa

  1. seikat Sawi hijau
  2. 100 gr tepung terigu
  3. 1 buah wortel
  4. 7 buah bakso
  5. 1 butir telur
  6. 4 cabe rawit (sesuai selera)
  7. 6 cabe merah kriting
  8. 1 sdt kecap
  9. Saos sambal (sesuai selera)
  10. Gula
  11. Garam
  12. Air
  13. Minyak goreng
  14. Bumbu Halus
  15. 6 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 1 biji kemiri
  18. Merica sedikit aja
  1. Buat adonan tepung, telor dan garam. Tambahkan air (jangan terlalu encer atau kental) kemudian goreng lalu iris kotak kotak.

  2. Uleg semua bumbu halus (bawang merah dan putih, kemiri dan merica).

  3. Potong sawi. Iris bakso menjadi 4 bagian. Iris tipis wortel. Iris miring cabe rawit dan cabe kriting.

  4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan irisan cabe rawit dan kriting. Tumis lagi dan tambahkan sedikit air.

  5. Masukkan wortel. Aduk. Tambahkan potongan sawi dan aduk sampai setengah layu.

  6. Masukkan bakso dan irisan tepung. Tambahkan 1 sdt kecap dan saos sambal sesuai selera.

  7. Tambahkan garam dan gula. Icip rasa sampai enak. Sajikan selagi hangat. Jangan lupa bismillah..

Tags:
Previous Post

Mie Ayam

Next Post

Mie Tek-Tek Kuah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *