Cecek / Krecek Kuah Santan Pedas

cecek-krecek-kuah-santan-pedas

  1. Kurleb 200gr cecek (cecek asap lebih enak)
  2. 4 tahu putih kecil
  3. 1/2 papan tempe
  4. 3 cabai hijau besar
  5. Pete (jika ada)
  6. 3 cm lengkuas geprek
  7. 2 daun salam
  8. 2 daun jeruk
  9. 3 bawang merah
  10. 3 bawang putih
  11. 4-5 cabe rawit merah
  12. 2 cm kencur
  13. 1 sdt garam
  14. 1 sdt gula
  15. 1 sdt masako
  16. 1 sdt lada bubuk
  17. 3 sdm minyak
  18. 200-300 ml air
  19. 1 sun kara
  1. Potong kotak cecek, boleh direbus atau tdk (me: rebus). Potong dadu kecil tahu, goreng setengah matang. Potong dadu tempe. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur. Rajang serong cabe hijau

    Cecek / Krecek Kuah Santan Pedas langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan wajan, beri minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum.

    Cecek / Krecek Kuah Santan Pedas langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan cecek, tahu dan tempe, lalu aduk rata. Masukkan air, bumbui gula, garam, lada bubuk dan masako. Test rasa. Masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan santan sun kara, aduk sekali lagi sampai mendidih.

    Cecek / Krecek Kuah Santan Pedas langkah memasak 3 foto
  4. Cecek santan pedas siap disajikan.. selamat mencoba, semoga suka

    Cecek / Krecek Kuah Santan Pedas langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Bakwan Sayur

Next Post

Roti gambang / ganjel rel (Resep justtryanftaste)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *