Ceplok Telur Bumbu Acar

ceplok-telur-bumbu-acar

  1. Bahan Utama :
  2. 3 butir telur ayam
  3. 1 buah timun (uk sedang)
  4. 1 buah wortel (uk sedang)
  5. 1 batang sereh
  6. 1 lembar daun salam
  7. 1 lembar daun jeruk
  8. Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
  9. Secukupnya minyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 2 butir kemiri
  14. 1/2 sdt ketumbar
  15. 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. Secukupnya air
  1. Siapkan bahan yang akan di gunakan. Potong memanjang wortel dan timun. Haluskan bumbu dengan blender. Jika sudah sisihkan.

    Ceplok Telur Bumbu Acar langkah memasak 1 foto Ceplok Telur Bumbu Acar langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak. Ceplok telur terlebih dahulu. Tingkat kematangan bebas ya. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.

    Ceplok Telur Bumbu Acar langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan sedikit minyak kembali, tumis bumbu yg telah di haluskan. Jika sudah berbau harum, masukkan timun dan wortel, aduk hingga bumbu tercampur dengan baik. Tambahkan sedikit air, gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Kemudian baru masukkan telur yg telah di ceplok. Aduk perlahan agar bumbu meresap. Jika di rasa cukup, matikan kompor dan sajikan ceplok telur bumbu acar nya.

    Ceplok Telur Bumbu Acar langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Soto Kikil Kuah Santan

Next Post

Bolu Pisang Irit 1 Telur No Mixer

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *