Chai Masala

chai-masala

  1. 1 cangkir susu cair plain
  2. 1 cangkir air, boleh 2 cangkir kalo mau lebih light
  3. 1 sdm black tea
  4. 1 sdm gula pasir, boleh lebih
  5. 7 butir green cardamom
  6. 5 cm kayu manis
  7. 1 buah bunga lawang/pekak
  8. 5 iris jahe, boleh lebih
  1. Siapkan larutan susu dan rempah

    Chai Masala langkah memasak 1 foto Chai Masala langkah memasak 1 foto
  2. Tuang rempah,teh, dan gula ke dalam larutan susu. nyalakan api biarkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk.

    Chai Masala langkah memasak 2 foto Chai Masala langkah memasak 2 foto
  3. Jika sudah mendidih kecilkan api, dan biarkan teh dan rempah menginfus susu sampai berwarna agak pekat/coklat. matikan api lalu saring chai dari rempah dan teh.

    Chai Masala langkah memasak 3 foto Chai Masala langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan disaat panas/ hangat. cocok dinikmati dengan indian toasted bread atau pokoda/ pakora (indian vegie tempura). kalo kita mah cukup bala dan pisgor

    (lihat resep)

    Chai Masala langkah memasak 4 foto Chai Masala langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Saus salad buah

Next Post

Cinnamon raisin puff pastry

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *