Chicken cordon bleu

chicken-cordon-bleu

  1. Chicken Cordon Bleu
  2. 1/4 kg dada ayam fillet
  3. 3 pcs smoke beef
  4. 3 pcs keju slice tipis / keju spread
  5. 3 sdm tepung bumbu serbaguna
  6. 1 butir telur
  7. Secukupnya teping roti
  8. Secukupnya Merica
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya bawang putih bubuk
  11. Wortel Rebus
  12. 1 buah wortel ukuran kecil
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya merica
  1. Belah tipis-tipis dada ayam, namun jangan sampai terputus. Memarkan dengan pemukul daging. Taburi dengan garam, merica, dan bawang putih bubuk.

  2. Bentangkan dada ayam. Tata smoked beef dan keju di salah satu ujungnya. Lalu gulung dengan rapi. Tekan tekan agar gulungannya set, kalau perlu ikat benang si kedua ujungnya

  3. Gulingkan gulungan ayam ke tepung serba guna kering, celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan lagi ke tepung roti hingga rata dan tertutup sempurna.

  4. Siapkan minyak,harus deep fried menutupi semua ayam ya pas digoreng. Tunggu sampai panas, gunakan api kecil. Goreng hingga ayam berubah warna jadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Buka benang, potong potong, sajikan.

  5. Siapkan wortel rebus (iya cuma dipotong2 dan direbus pakai garam dan sedikit merica), tiriskan.

  6. Ini resep potato wedges nya

    (lihat resep)

Tags:
Previous Post

Selat solo

Next Post

Sambel Goreng Kentang & Hati Sapi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *