-
Adonan kulit :
-
1 butir telur ayam
-
100 gr tepung terigu
-
1 sdm minyak goreng
-
1/2 sdt merica
-
1/2 sdt garam
-
150 ml air
-
Bahan isian :
-
500 gr fillet paha ayam haluskan
-
2 butir putih telur
-
2 sdm tepung maizena
-
3 siung bawang putih haluskan
-
1/2 sdt merica
-
1 sdt garam
-
1 sdt kaldu ayam bubuk
-
Adonan kulit : taruh tepung dalam mangkok tambahkan merica,garam,minyak goreng lalu tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga rata
-
Buat dadar tipis dengan menggunakan teflon hingga matang kemudian sisihkan
-
Untuk isian : campur jadi satu semua bahan dalam wadah kemudian aduk rata kemudian koreksi rasanya
-
Ambil selembar kulit kemudian taruh adonan ayam diatasnya kemudian lipat dan gulung lakukan hingga adonan habis
-
Kemudian bungkus dengan daun pisang/aluminium foil kukus selama 30 menit setelah matang angkat dinginkan
-
Potong potong chicken Eggroll kemudian gulingkan diatas tepung terigu(tipis saja) lalu goreng hingga berwarna kuning..dan chicken egg roll siap dinikmati…