Cireng crispy sambal kacang

cireng-crispy-sambal-kacang

  1. 125 gr tepung tapioka
  2. 1 siung bwg putih, haluskan
  3. 1 sdt garam
  4. 100 ml air
  5. 1 batang daun bawang, iris2
  6. 1/2 sdt lada bubuk
  7. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  8. Minyak utk menggoreng
  9. Sambal kacang:
  10. 100 gr kacang goreng
  11. 3 cabe merah
  12. 2 siung bwg putih
  13. 400 ml air
  14. 1/2 sdt garam
  15. 2 sdm gula merah sisir
  16. Air asam jawa (1 sdt asam jawa + 60 ml air panas)
  17. Sesuai selera kecap
  18. 2 sdm minyak utk menumis
  1. Siapkan tepung.. campur ke dlm panci 2 sdm tapioka, air, bwng putih yg sdh di haluskan, garam, irisan daun bawang, lada bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata lalu masak dgn api kecil sampai mengental seperti lem

    Cireng crispy sambal kacang langkah memasak 1 foto Cireng crispy sambal kacang langkah memasak 1 foto
  2. Lalu angkat, masukkan ke dlm wadah berisi tepung, aduk tdk sampai kalis lalu bentuk adonan dan pipihkan

    Cireng crispy sambal kacang langkah memasak 2 foto Cireng crispy sambal kacang langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak dgn api kecil lalu goreng sampai matang.. angkat dan tiriskan

    Cireng crispy sambal kacang langkah memasak 3 foto Cireng crispy sambal kacang langkah memasak 3 foto
  4. Sambal: blender kacang dan cabe merah dan bwg putih lalu tumis.. tambahkan air, tambahkan garam, gula dan air asam jawa, tambahkan kecap.. masak sampai mengental, angkat

    Cireng crispy sambal kacang langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan cireng dan sambal kacang

    Cireng crispy sambal kacang langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Bolu Tape

Next Post

Terigu Goreng Isi Coklat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *