-
350 gr Ubi Cilembu
-
100 gr tepung kanji
-
50 gr tepung terigu
-
50 gr gula tepung
-
1 sdt baking powder
-
3/4 sdt garam
-
Minyak utk menggoreng
-
Kukus ubi,lalu haluskan
-
Tambahkan,terigu,kanji,gula,garam dan baking powder
-
Aduk hingga kalis
-
Tunggu adonan hingga dingin,Kemudian,masukkan adonan ke dalam kulkas selama kurleb 25-30 menit
-
Lalu,bulatkan adonan(sesuai selera),
-
Masukkan minyak ke dalam wajan,hidupkan api (jgn tunggu minyaknya panas,lngsng masukkan adonan tadi) goreng hingga bagian luar renyah
-
Matikan kompor,angkat dan tiriskan
-
Crispy Sweet Potato Balls siap disajikan
