Cumi asin “pelangi” pedas

cumi-asin-pelangi-pedas

  1. 200 gr cumi asin
  2. 1 papan pete
  3. 10 buah cabe rawit merah (potong serong)
  4. 7 buah cabe rawit hijau (potong serong)
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 3 cm jahe
  7. 5 butir bawang merah (iris tipis)
  8. 3 butir bawang putih (iris tipis)
  9. 3 sdm minyak sayur
  10. 1 sdt penyedap rasa
  11. Secukupnya air
  1. Rebus cumi asin terlebih dahulu dengan air secukupnya dan tambahn 3 lembar daun jeruk tunggu hingga empuk. Sisihkan

  2. Cabut tulang lunak pada cumi setelah itu potong sesuai selera.

  3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, setelah itu masukkan cabe yg sudah di potong2.

  4. Tambahkan irisan jahe yg sudah di potong / di geprek dan masukkan 2 lembar daun jeruk lalu tunggu sampai harum.

  5. Lalu masukkan pete yg sudah di belah tunggu sampai agak layu.

  6. Tambahkan air secukupnya.

  7. Selanjutnya masukkan potongan cumi asin, kemudian masak sebentar sampai seluruh bumbu meresap sempurna.

  8. Koreksi rasa.

  9. Cumi asin “pelangi” pedas siap di nikmati.

Tags:
Previous Post

Brownies Sekat

Next Post

Brownies kukus coklat 1 telur enak banget

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *