Dadar gulung ubi ungu

dadar-gulung-ubi-ungu

  1. Bahan kulit
  2. 150 gr tepung terigu
  3. 1 sdm tepung tapioka
  4. 85 gr ubi ungu halus
  5. 500 ml santan cair
  6. Sejumput garam
  7. 1 sdm margarin di lelehkan
  8. Bahan isi
  9. 1/2 butir kelapa parut, buang kulit nya
  10. 7 sdm gula (boleh kurangi atau tmbah sesuai selera)
  11. 1 lembar daun pandan
  12. Sejumput garam
  13. 75 ml air
  1. Masak air, gula, garam dan daun pandan sampai air mendidih. Masukkan kelapa parut. Masak terus sampai air gk ada lgi. Sisihkan

    Dadar gulung ubi ungu langkah memasak 1 foto
  2. Blender ubi ungu dengan 200 ml santan, biar tekstur nya halus. Setelah itu campurkan tepung terigu, tapioka, garam dalam wadah. Masukkan ubi yg di blender dan sisa air nya. Aduk terus sampai rata, tambahkan margarin leleh nya. Aduk rata lagi.

    Dadar gulung ubi ungu langkah memasak 2 foto Dadar gulung ubi ungu langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan teflon. Tuang adonan 1 sendok sayur. Tunggu adonan kering. Angkat

    Dadar gulung ubi ungu langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan isian kelapa nya. lipat pinggiran kulit, lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis. Selamat mencoba

    Dadar gulung ubi ungu langkah memasak 4 foto Dadar gulung ubi ungu langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Bolu Kukus Pandan

Next Post

[Eps. 7] Pancake Bihun Kornet Keju

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *