Dadar Telur Pare khas Pontianak

dadar-telur-pare-khas-pontianak

  1. 2 butir telur
  2. 1 buah pare / paria
  3. 50 gram ayam cincang (tambahan saya)
  4. 2 lembar daun bawang
  5. 3 siung bawang merah
  6. 1 sdm kecap asin ikan (saya ganti dengan soas tiram)
  7. 1/2 sdt lada bubuk
  8. 1/4 sdt kaldu bubuk
  9. 1,5 sdm garam untuk remasan pare
  10. 1 sdm gula pasir untuk rebusan pare
  1. Belah pare nya buang bagian tengahnya lalu iris iris

    Dadar Telur Pare khas Pontianak langkah memasak 1 foto Dadar Telur Pare khas Pontianak langkah memasak 1 foto
  2. Tebus pare dengan 1 sdm gula pasir sampai pare setangah matang

    Dadar Telur Pare khas Pontianak langkah memasak 2 foto
  3. Tiriskan pare nya lalu tambahkan garam lalu remas remas sampai keluar air pare nya ( sari paitnya / sampe pare lemes

    Dadar Telur Pare khas Pontianak langkah memasak 3 foto Dadar Telur Pare khas Pontianak langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan teflon tumis bawang merah bawang putih sampai harum lalu tambahkan sedikit saja air masukan pare, daun bawang nya masukan juga soas tiram, lada bubuk dan kaldu bubuk nya

    Dadar Telur Pare khas Pontianak langkah memasak 4 foto
  5. Masukan kocokan telur nya masak hingga telur matang

    Dadar Telur Pare khas Pontianak langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan dengan saos sambal

    Dadar Telur Pare khas Pontianak langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Siomay

Next Post

Nastar No Mixer No Oven

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *