Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina

dimsum-ayam-udang-ala-chef-devina

  1. 200 gram daging paha ayam filet
  2. 50 gram kulit ayam
  3. 50 gram udang kupas
  4. 1 butir putih telur
  5. 9 sdm tepung tapioka
  6. 3 siung bawang putih
  7. 1/4 sdt merica bubuk
  8. 1 sdm garam
  9. 2 sdt saus tiram
  10. 2 sdt minyak wijen
  11. secukupnya Kecap asin
  12. Kulit dimsum
  1. Cincang ayam, udang dan kulit ayam. Blender 3/4 bagian+ bawang putih sampai halus

  2. Tambahkan 1/4 bagian sisanya, blender sebentar agar tetap ada tekstur (tdk semua halus)

  3. Tambahkan putih telur, tapioka, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, tepung tapioka. Aduk sampai rata

  4. Siapkan kukusan. Taruh bagian isi di kulit dimsum, buat seperti mangkuk. Kukus hingga matang. Jadi deeeh

    Dimsum Ayam Udang ala Chef Devina langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Soes Fla

Next Post

Wadai Ipau (Kue Ipau)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *