Dimsum ayam udang

dimsum-ayam-udang

  1. 250 gram daging ayam tanpa tulang
  2. 100 gram udang kupas
  3. 3 sdm Tepung tapioka
  4. 1 butir telur
  5. 3 sdm kecap asin
  6. 2 sdm saus tiram
  7. 1 sdm canola oil
  8. 1 batang daun bawang
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1/2 buah wortel serut
  11. Kulit pangsit
  1. Siapkan semua bahan, blender daging ayam dan udang hingga halus,sisihkan. Masukkan semua bumbu dlm blender. Lalu blender hingga halus

    Dimsum ayam udang langkah memasak 1 foto Dimsum ayam udang langkah memasak 1 foto Dimsum ayam udang langkah memasak 1 foto
  2. Matikan blender lalu masukkan telur ayam ke dlm nya,blender lagi lalu tuang dlm wadah berisi gilingan ayam dan udang tadi.masukkan potongan daun bawang,saus tiram

    Dimsum ayam udang langkah memasak 2 foto Dimsum ayam udang langkah memasak 2 foto Dimsum ayam udang langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan kecap asin dan canola oil, aduk hingga rata

    Dimsum ayam udang langkah memasak 3 foto Dimsum ayam udang langkah memasak 3 foto Dimsum ayam udang langkah memasak 3 foto
  4. Selanjutnya masukkan tepung tapioka,lalu aduk rata, dan ambil 1 lembar kulit pangsit,kemudian isi dgn adonan daging dan tepung tadi 1-2 sdm, kemudian bentuk dgn merekatkan pinggiran nya menggunakan air matang, dan beri serutan wortel di atasnya

    Dimsum ayam udang langkah memasak 4 foto Dimsum ayam udang langkah memasak 4 foto Dimsum ayam udang langkah memasak 4 foto
  5. Lakukan hingga kulit pangsit habis,lalu kukus dimsum hingga matang dgn api sedang,(olesi kukusan dgn minyak goreng terlebih dahulu sblum memasukkan dimsum,agar tdk lengket). Kukus kurleb 30-45 menit

    Dimsum ayam udang langkah memasak 5 foto Dimsum ayam udang langkah memasak 5 foto Dimsum ayam udang langkah memasak 5 foto
  6. Setelah matang,matikan kompor dan pindahkan dimsum ke piring, sajikan bersama saus kesukaan. (Me: pakai saus sambal in*ofood)

    Dimsum ayam udang langkah memasak 6 foto Dimsum ayam udang langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Sambal Terasi

Next Post

Bolu kukus coklat lapis keju

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *