Dodol ketan wijen

dodol-ketan-wijen

  1. 7 butir gula merah (haluskan)
  2. 2 bngks santan kara
  3. 1 bungkus tepung ketan
  4. 1 sdm garam
  5. 4 sdm gula pasir
  6. 1 sdt vanilli bubuk
  7. Secukupnya wijen
  1. Masak gula merah, gula pasir, garam, vanilli, santan hingga mendidih tunggu hinga dinging suhu ruang saring

  2. Siapkan wadah masukan tepung ketan lalu tuang bahan yg sudah di tunggu dingin tadi tuang sedikit2 demi sdikit aduk2 smpai trcmpur rata dan licin

  3. Jika sudah trcmpur rata saring lg biar tdk bergerindil

  4. Siapkan teflon lalu masak adonan wktu masak aduk2 terus smpai menjadi dodol pakai api sedang saja

  5. Panaskan kukusan siapkan loyang alasi bawah dgn daun pisang dan olesi sdikit minyak goreng lalu tuang dodol dan ratakan pakai sptula lalu kukus 20 mnit dinginkan semalm

  6. Jika sudah semalam angkat dan potong sesuai selera lalu gulung2 di atas wijen nya selesai

Tags:
Previous Post

Ikan gurame asam manis

Next Post

Egg Dumpling Kelor

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *