Donat Empuk Tanpa Kentang

donat-empuk-tanpa-kentang

  1. 250 gr tepung cakra kembar
  2. 1 sdm gula pasir
  3. 1 sdt ragi instan (kl saya wajib pake merk saf instan)
  4. 1 sdm susu bubuk
  5. 1/2 sdt vanilli bubuk
  6. 120 ml air hangat
  7. 1 sdm margarin
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 liter minyak goreng
  10. bahan topping
  11. 100 gram dark chocolate compound
  12. 10 sdm susu cair
  13. kacang mente panggang cincang
  14. meses
  1. Siapkan 120 ml air hangat di dalam gelas, masukan gula pasir dan ragi aduk rata. Tunggu sampai 10-15 menit sampai ragi aktif (mengeluarkan busa).

  2. Siapkan baskom campur seluruh bahan kering dan telur

  3. Tuang sedikit demi sedikit campuran air gula dan ragi ke dalam bahan kering di dalam baskom sambil di uleni dengan tangan hingga kalis atau tidak menempel pada baskom. (boleh menggunakan mixer)

  4. Jika sudah kalis masukan margarin uleni kembali hingga kalis elastis

  5. Bagi adonan menjadi 8 bagian yang rata, kemudian bulatkan. tutup dengan serbet tunggu selama 20 menit

  6. Pipihkan adonan yg sudah di bulatkan tadi agar menjadi lebih lebar kemudian bolongi dengan tutup botol yang diameternya sesuai dengan bentuk donat yg diinginkan, saya menggunakan tutup seperti di gambar ini yah. Jangan lupa di baluri tepung terlebih dahulu. Tutup dengan serbet Diamkan kembali selama 15-20 menit

    Donat Empuk Tanpa Kentang langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan wajan panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukan adonan donat goreng tiap sisi hingga golden brown. Sekali balik saja yaaa

    Donat Empuk Tanpa Kentang langkah memasak 7 foto
  8. Untuk topping, lelehkan dark chocolate compound kemudian masukan susu cair.

  9. Ketika donat sudah bersuhu ruang, celupkan ke dalam chocolate leleh kemudian tempelkan dengan meses dan kacang mente cincang. Diamkan hingga set sebelum siap untuk disantap

Tags:
Previous Post

259. Puding Semangka

Next Post

Tahu Fantasi Sosis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *