Donat Kentang Caramel

donat-kentang-caramel

  1. 100 gr kentang kukus,haluskan
  2. 250 gr terigu pro sedang
  3. 40 gr gula
  4. 5 gr ragi
  5. 1 sdt baking powder
  6. 1 butir kuning telur
  7. 100 ml air
  8. 30 gr margarin,lelehkan
  9. Karamel
  10. 125 ml air
  11. 300 gr gula
  1. Di wadah baskom aduk rata tepung,ragi dan gula lalu masukkan kentang aduk rata hingga bergerindil tepung sudah menyatu.

    Donat Kentang Caramel langkah memasak 1 foto
  2. Di gelas campur kunung telur, margarin cair dan air aduk rata. Lalu tuang perlahan ke adonan kering sambil di aduk. Cukup sampai rata saja lalu istirahatkan 30menit

    Donat Kentang Caramel langkah memasak 2 foto Donat Kentang Caramel langkah memasak 2 foto
  3. Setelah itu uleni adonan hingga kalis atau kurleb 5 menitan. Gilas adonan sampai ketebalan 2cm cetak dengan gelas dan lubangi dengan cara ditusuk pakai sumpit lalu direnggangkan. Susun di tempat yg sudah dioles minyak agar tidak lengket. Istirahatkan 30menit

    Donat Kentang Caramel langkah memasak 3 foto
  4. Goreng donat dengan api sedang hingga kecoklatan. Cukup balik 1 kali saja lalu tiriskan.

  5. Topping karamelnya. Masukkan gula dan air ke panci masak dengan api kecil hingga gula cair dan warnanya kecoklatan lalu matikan kompor. Aduk sebentar. Celupkan donat dan sajikan

Tags:
Previous Post

Brownies Panggang

Next Post

Belut goreng bumbu kere

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *