Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25

egg-chicken-roll-ala-bento-frozen-food-25

  1. Bahan isian :
  2. 350 gr daging ayam, cincang halus
  3. 80 gr putih telur / 2 butir putih telur
  4. 1 sdm tepung maizena
  5. 1 sdm kecap asin
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1/2 sdt minyak wijen
  8. 1/4 sdt lada bubuk putih
  9. 1 sdm garam halus
  10. 2 sdm minyak sayur bagus
  11. 4 buah bawang putih
  12. Secukupnya kaldu jamur/dashi*
  13. Bahan kulit :
  14. 3 butir telur utuh
  15. 2 butir kuning telur (sisa bahan isian)
  16. 70 gr tepung terigu
  17. 20 gr maizena
  18. 150 ml air
  19. 1/2 sdt garam
  20. 1 sdm mentega yang dilelehkan
  21. Secukupnya kaldu jamur
  1. Masukkan semua bahan isian. Aduk asal tercampur rata saja. Sisihkan

    Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25 langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan semua bahan kulit. Aduk hingga rata. Saring. Sisihkan

    Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25 langkah memasak 2 foto Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25 langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan penggorengan anti lengket. Oleskan sedikit saja minyak menggunakan spon bersih atau kapas. Ambil 1 sendok sayur kemudian buat dadar dari bahan kulit. Jika bagian pinggir sudah lepas, maka kulit sudah masak. Letakkan di piring/ wadah.

    Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25 langkah memasak 3 foto Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25 langkah memasak 3 foto Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25 langkah memasak 3 foto
  4. Beri bahan isian di tengah kulit seperti gambar, kemudian gulung. Rekatkan dengan telur pada bagian ujung supaya menempel.

    Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25 langkah memasak 4 foto Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25 langkah memasak 4 foto
  5. Lapisi gulungan tadi menggunakan alumunium. Kencangkan bagian ujungnya.

    Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25 langkah memasak 5 foto Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25 langkah memasak 5 foto Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25 langkah memasak 5 foto
  6. Kukus kurleb 20-30menit. Biarkan suhu ruang dan goreng dengan minyak banyak. Atau bisa juga disimpan untuk meal preparation atau frozen food.

    Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25 langkah memasak 6 foto
  7. Cocok buat bekal sekolah anak-anak.

    Egg Chicken Roll ala Bento (frozen food) #25 langkah memasak 7 foto
Tags:
Previous Post

Ayam goreng

Next Post

Ogura pandan lembut

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *