Es Pisang Hijau

es-pisang-hijau

  1. 6 buah pisang raja yang sudah dikukus
  2. Bahan kulit:
  3. 5 sdm tepung terigu
  4. 5 sdm tepung beras
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 1/2 sdt garam
  7. secukupnya Pasta pandan
  8. 300 ml santan
  9. Bahan vla:
  10. 4 sdm tepung beras
  11. 600 ml santan
  12. 1/2 sdt garam
  13. 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
  14. 1/2 sdt vanili cair
  15. Pelengkap:
  16. Es batu
  17. Sirup DHT / cocopandan
  1. Siapkan bahan

    Es Pisang Hijau langkah memasak 1 foto Es Pisang Hijau langkah memasak 1 foto Es Pisang Hijau langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan kulit jadi satu, kukus

    Es Pisang Hijau langkah memasak 2 foto Es Pisang Hijau langkah memasak 2 foto
  3. Ambil sedikit adonan kulit yang sudah dikukus, pipihkan lalu isi dengan pisang. Gulung, lakukan sampai semua adonan habis. Kukus lagi sekitar 10 menit

    Es Pisang Hijau langkah memasak 3 foto Es Pisang Hijau langkah memasak 3 foto
  4. Ambil sedikit bahan vla untuk mengencerkan tepung beras, tambahkan vanili, sisihkan. Masak santan + garam + gula sampai mendidih, aduk terus agar santan tidak pecah. Masukkan yang sudah diencerkan sedikit demi sedikit, aduk terus. Masak hingga vla matang atau meletup-letup. Tunggu hingga dingin dan sajikan.

    Es Pisang Hijau langkah memasak 4 foto
  5. Potong-potong pisang, siram vla, tambahkan sirup dan es batu secukupnya. Pisang hijau siap dinikmati

    Es Pisang Hijau langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Telur geprek

Next Post

Puding Sutra Topping Mangga.. Mudah dan anti ribet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *