-
Kuah Santan:
-
400 ml Air
-
65 ml Santan Instan
-
30 ml Kental Manis
-
1 keping Gula Jawa (45 gram)
-
1 lembar Daun Pandan
-
Bahan Tape (Blender):
-
100 gram Tape Singkong
-
200 ml Air Dingin
-
Bahan Tambahan:
-
100 gram Tape Singkong, potong-potong
-
Secukupnya Es Batu
-
Kuah Santan: Rebus air, santan instan, gula jawa, kental manis, dan daun pandan sambil sesekali diaduk. Setelah mendidih, matikan api lalu biarkan dingin.
-
Bahan Tape: Blender tape + air dingin hingga halus. Masukkan ke dalam kuah santan yang sudah dingin tadi. Aduk rata.
-
Siapkan gelas saji. Masukkan potongan tape dan es batu secukupnya lalu tuang kuah tape+santan.
-
Es Tape Gula Jawa siap dinikmati dingin .
