Fu Kien

fu-kien

  1. 250 gr ikan giling berwarna putih (me: black salmon)
  2. 3 siung bawang putih, cacah
  3. 1 bh telur ayam
  4. 2 sdm tepung tapioka
  5. 1/2 sdt garam(disesuaikan ya,krn biasanya kulit tahu sudah asin)
  6. secukupnya Minyak, gula, merica
  7. 1 bks kulit tahu di tepuk2 dgn sedikit air supaya lembek
  1. Campurkan ikan, bawang putih, telur dan semua bumbu2. Aduk hingga rata. Tambahkan tapioka. Jgn diaduk lama. Asal rata saja. Krn tapioka kalo diadon terlalu lama akan jd keras.

    Fu Kien langkah memasak 1 foto Fu Kien langkah memasak 1 foto Fu Kien langkah memasak 1 foto
  2. Potong kulit tahu sesuai selera. Aku bentuk memanjang spt di gambar. Ambil adonan dan tata di atas kulit tahu kemudian gulung. Kalau susah, boleh masukkan ke plastik kemudian semprotkan ke atas kulit tahu dan gulung.

    Fu Kien langkah memasak 2 foto Fu Kien langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak. Goreng dg api kecil supaya bagian dlmnya matang. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat, tiris, potong2 dan sajikan.

    Fu Kien langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Mie Ayam

Next Post

Mie Tek-Tek Kuah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *