Gado – Gado Siram

gado-gado-siram

  1. Bahan Saus Kacang :
  2. 125 gr Kacang tanah, sangrai, kupas kulit ari
  3. 125-150 gr Kentang, kukus, haluskan
  4. 3 siung (15 gr) Bawang putih
  5. 4 bh Cabe merah keriting
  6. 3 bh Cabe rawit (sesuai selera)
  7. 1 Bks (65 ml) Santan instan (sy : Kara)
  8. 30 gr Gula merah, sisir
  9. 1 sdm Gula putih (gula pasir)
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Air
  12. Pelengkap :
  13. Krupuk & emping melinjo
  14. Tahu & tempe goreng, potong2
  15. Kentang, rebus, potong2
  16. Telor, rebus, potong2
  17. Selada, tomat, mentimun, cuci bersih, potong2
  18. Sayuran sesuai selera, cuci bersih, rebus. (Wortel, buncis, dll)
  19. Lontong
  1. Buat saus kacang : goreng bawang putih, cabe merah keriting & cabe rawit. Uleg / Chopper halus kacang tanah, bawang putih & cabe.

  2. Siapkan panci, masukkan semua bahan saus, aduk2 rata, masak hingga matang, koreksi rasa.

  3. Siapkan piring, tata semua bahan pelengkap (kecuali krupuk & emping), siram dengan saus kacang, kmdn beri kerupuk & emping di atasnya, siap di hidangkan

    Gado - Gado Siram langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Kentang Goreng

Next Post

Bayam dan Jamur Crispy (vegetarian friendly)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *