Garang asem kuah

garang-asem-kuah

  1. 1 kg ayam (campur ;dada,paha,kepala dan ceker)
  2. 500 ml santan
  3. 2 buah tomat hijau uk. Kecil
  4. 3 buah tomat merah uk kecil
  5. 4 buah belimbing wuluh
  6. Bumbu halus
  7. 8 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 10 buah cabe rawit merah
  10. 3 butir kemiri
  11. 3 lembar daun salam
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. 3 cm lengkuas
  14. 3 cm jahe
  15. 1 batang serai
  16. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
  1. Ayam dibersihkan lalu rebus sampai mendidih, angkat, buang air rebusannya, cuci kembali sampai bersih. Setelah itu ayam direbus kembali. Sembari menuggu air mendidih haluskan semua bumbu kecuali tomat dan belimbing wuluh (cukup di potong potong aja)

    Garang asem kuah langkah memasak 1 foto Garang asem kuah langkah memasak 1 foto Garang asem kuah langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu agak kering. Kemudian masukan ke rebusan ayam. Masukan juga potongan tomat dan belimbing wuluh. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

    Garang asem kuah langkah memasak 2 foto Garang asem kuah langkah memasak 2 foto Garang asem kuah langkah memasak 2 foto
  3. Masukan santan cek rasa,masak sampai ayam matang. Angkat dan sajikan

    Garang asem kuah langkah memasak 3 foto Garang asem kuah langkah memasak 3 foto Garang asem kuah langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

SateTaichan Sehat untuk Diet +/- 678 kalori

Next Post

Wedang Teh Susu Jahe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *