Gulai Ayam Pedas

gulai-ayam-pedas

  1. 1 kg ayam (12 potong)
  2. 2 bks santan kara (@65 ml)
  3. 600 ml Air
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt penyedap rasa ayam (royco)
  7. 1 btg sereh (geprek)
  8. 2 lbr daun jeruk
  9. 2 lbr daun salam
  10. 2 ruas lengkuas
  11. 4 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu)
  12. Bumbu Halus :
  13. 8 bh cabe merah
  14. 20 bh cabe rawit
  15. 8 siung bawang putih
  16. 6 siung bawang merah
  17. 3 bh kemiri
  18. 1 ruas jahe
  19. 1/2 sdt ketumbar
  1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Goreng ayam hingga stengah matang. Angkat. Tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

    Gulai Ayam Pedas langkah memasak 1 foto Gulai Ayam Pedas langkah memasak 1 foto Gulai Ayam Pedas langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan daun salam. Daun jeruk, lengkuas & sereh. Aduk rata, kemudian masukkan ayam, gula pasir, garam & bumbu penyedap. Aduk rata.

    Gulai Ayam Pedas langkah memasak 2 foto Gulai Ayam Pedas langkah memasak 2 foto Gulai Ayam Pedas langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan air. Aduk2 rata. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan santan. Aduk rata. Kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap & kuah santannya mengental. Koreksi rasa. Matikan kompor.

    Gulai Ayam Pedas langkah memasak 3 foto Gulai Ayam Pedas langkah memasak 3 foto Gulai Ayam Pedas langkah memasak 3 foto
  4. Daann gulai ayam pedasnya pun siap di sajikan utk makan siang hari ini..

    Gulai Ayam Pedas langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Bihun Goreng

Next Post

Bala bala Oatmeal Clean eating

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *