Gulai cumi isi tahu/Cumi padanh

gulai-cumi-isi-tahu-cumi-padanh

  1. 5 cumi uk sedang
  2. 1 bks santan kara segitita
  3. 400 ml air
  4. 5 buah tusuk gigi
  5. 3 sdm minyaj
  6. bumbu halus
  7. 8 siunh bawang merah
  8. 4 siunh bawang putih
  9. 6 buah cabe merah keriting
  10. 3 cm jahe
  11. 3 cm lengkuas
  12. 2 ruaa kunyit
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 2 butir kemiri
  15. bumbu cemplung
  16. 1 lmbr daun salam
  17. 2 lmbr daun jeruk
  18. 1 btng serai
  19. 1/2 sdt garam
  20. 1/2 sdt gula
  21. isian cumi
  22. 3 buah tahu putih
  23. 1 butir telur ayam
  24. 1/2 sdt garam
  25. sejumput merica
  26. bahan tambahan
  27. 10 buah kacang panjang
  1. Isian cumi: haluskam tahu lalu campur dgn telur, garam dan merica (sisihkan)

  2. Setelah cumi dibersihkan lalu isi dlmnya dengan isian tahu td hingga semua cumi terisi penuh kemudian tutup ujung cumi dgn tusuk gigi

  3. Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga harum. lalu masukan campuran air dan santan

  4. Aduk2 trs hingga mendidih lalu masukan kacang panjang, biarkan hingga kacang panjang matang

  5. Masukan cumi yg telah diisi td, tutup teplon dan biarkan hingga mendidih kembali. angkat dan sajikan

Tags:
Previous Post

Nasi Telur Hongkong

Next Post

Bubur Sumsum Anti Gagal

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *