Gulai Ikan Daun Pepaya Jepang Tekokak

gulai-ikan-daun-pepaya-jepang-tekokak

  1. 3 ekor ikan mas, bersihkan lalu potong 2
  2. Secukupnya daun pepaya jepang (kurleb 2 ikat), cuci bersih
  3. Segenggam tekokak, cuci bersih
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1.5 sdt garam/secukupnya
  6. 1/2 sdt gula pasir
  7. 600 ml santan kental sedang
  8. Bumbu halus :
  9. 5 butir bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1 ruas jari kunyit
  12. 5 butir kemiri, sangrai/goreng
  1. Siapkan bahan-bahan. Ikan digoreng setengah kering/garing. Daun pepaya jepang dan tekokak direbus sebentar lalu tiriskan dan peras daun pepayanya

    Gulai Ikan Daun Pepaya Jepang Tekokak langkah memasak 1 foto Gulai Ikan Daun Pepaya Jepang Tekokak langkah memasak 1 foto Gulai Ikan Daun Pepaya Jepang Tekokak langkah memasak 1 foto
  2. Didihkan santan, bumbu halus, daun salam, garam dan gula pasir sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan ikan, daun pepaya jepang dan tekokak. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan matang. Koreksi rasa

    Gulai Ikan Daun Pepaya Jepang Tekokak langkah memasak 2 foto Gulai Ikan Daun Pepaya Jepang Tekokak langkah memasak 2 foto Gulai Ikan Daun Pepaya Jepang Tekokak langkah memasak 2 foto
  3. Angkat dan sajikan

    Gulai Ikan Daun Pepaya Jepang Tekokak langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Semur Ayam kentang

Next Post

Manggo Thai ala ala

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *