Gulai Ikan Jambal pedass

gulai-ikan-jambal-pedass

  1. 300 gr ikan jambal segar
  2. 1 daun salam
  3. 1 sereh (geprek)
  4. Sejempol lengkuas (geprek)
  5. 2 daun jeruk
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt gula
  8. 1 masako
  9. 1 sdt lada bubuk
  10. 1/2 jeruk nipis
  11. 1 sun kara
  12. 4 sdm minyak
  13. 300-350 ml air
  14. Bumbu halus:
  15. 6 bawang merah
  16. 5 bawang putih
  17. 4 kemiri
  18. 3 cm kunyit
  19. 2 cm jahe
  20. 5 cabe kriting merah
  21. 5 rawit merah
  22. 1 sdt ketumbar bubuk
  1. Potong kotak2 ikan jambal, cuci bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.. kupas bumbu2 yg akan dihaluskan, masukkan blender dan beri air sedikit, kemudian haluskan.

    Gulai Ikan Jambal pedass langkah memasak 1 foto Gulai Ikan Jambal pedass langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan minyak goreng, masukkan bumbu halusnya dan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas. Tumis bumbu sampai harum.

    Gulai Ikan Jambal pedass langkah memasak 2 foto Gulai Ikan Jambal pedass langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan ikan, beri air lalu aduk. Masak sampai ikan matang. Bumbui dengan gula, garam, masako, lada bubuk, kemudian aduk dan test rasa. Masukkan sun kara, aduk sebentar, atau sampai mendidih dan matang

    Gulai Ikan Jambal pedass langkah memasak 3 foto Gulai Ikan Jambal pedass langkah memasak 3 foto
  4. Dan gulai ikan jambal pedas siap disajikan.. selamat mencoba semoga bermanfaat

    Gulai Ikan Jambal pedass langkah memasak 4 foto
Tags:
Previous Post

Cake potong hias

Next Post

Tumis Kucai Daging

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *