Gulai Ikan Nila

gulai-ikan-nila

  1. 600 gr / 2 ekor ikan nila
  2. 100 gr Labu Siam / jipang
  3. 125 gr Kacang panjang
  4. 1 batang serai geprek
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 ruas lengkuas geprek
  7. 2 lembar daun salam
  8. 600 ml santan
  9. Secukupnya garam dan kaldu jamur
  10. Bumbu halus:
  11. 8 cabe merah
  12. 8 cabe rawit merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 6 siung bawang merah
  15. 2 cm kunyit
  16. 2 butir kemiri
  1. Bersihkan ikan nila, lalu cuci bersih.
    Kemudian peras jeruk nipis, sisihkan.

    Masing berat kacang panjang dan jipang sudah di bersihkan ya (sudah di potong).

    Gulai Ikan Nila langkah memasak 1 foto Gulai Ikan Nila langkah memasak 1 foto Gulai Ikan Nila langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ikan, jipang, kacang panjang dan santan.

    Aduk sampai tercampur.

    Gulai Ikan Nila langkah memasak 2 foto
  3. Ketika sudah mendidih, beri garam dan kaldu jamur.
    Sambil di aduk sesekali.

    Masak hingga air setengah surut, ikan dan sayur mateng.
    Koreksi rasa, jika sudah pas rasanya.

    Matikan api, sajikan ikan di mangkok. Selesai.

    Gulai Ikan Nila langkah memasak 3 foto Gulai Ikan Nila langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Jajangmyeon

Next Post

Tahu Telur Bumbu Pecel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *