Gulai rebung kacang panjang

gulai-rebung-kacang-panjang

  1. 250 g rebung siap pakai
  2. 3 lenjer kacang panjang
  3. 1/5 gayung air bersih
  4. 1 bungkus santan instan (65ml)
  5. 500 ml air bersih
  6. 5 sdm minyak goreng
  7. Bumbu halus
  8. 3 buah cabai merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 3 siung bawang merah
  11. 1 butir kemiri
  12. 1 ruas jahe dan kunyit
  13. 1 sdt garam
  14. Bumbu lainnya
  15. 2 lembar daun salam
  16. 1 ruas lengkuas (geprek)
  17. 2 buah cabai rawit merah utuh
  18. Sepucuk sdt penyedap
  1. Ini saya beli rebung di pasar udah direbus. Tapi saya rebus ulang saat akan dimasak. Rebus rebung dengan setengah gayung air bersih hingga mendidih. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan

    Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 1 foto
  2. Potong potong kacang panjang sesuai selera, cuci bersih. Sisihkan

    Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan bahan bumbu

    Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 3 foto
  4. Giling bumbu halus, campur dengan bumbu lainnya

    Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 4 foto Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 4 foto
  5. Tumis bumbu dengan minyak goreng hingga bumbu harum

    Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 5 foto Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan kacang panjang, tumis sebentar

    Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 6 foto
  7. Tambahkan air dan penyedap. Masak hingga mendidih dan kacang panjang matang sempurna

    Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 7 foto Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 7 foto
  8. Setelah mendidih tuang santan instan sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa

    Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 8 foto Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 8 foto
  9. Matikan kompor. Angkat lalu sajikan

    Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 9 foto Gulai rebung kacang panjang langkah memasak 9 foto
Tags:
Previous Post

Usus Ayam Bumbu Kuning

Next Post

Alpukat Kocok Simple

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *