Gulai Telur dan Kentang Khas Padang

gulai-telur-dan-kentang-khas-padang

  1. 4 butir telur rebus
  2. 250 gram kentang, potong2 sesuai selera
  3. 900 ml santan sedang
  4. 5 buah cabe merah
  5. 4 siung bawang merah
  6. 1 siung bawang putih
  7. 1 cm jahe
  8. 1 cm lengkoas
  9. 1 cm kunyit
  10. 1 lembar daun salam
  11. 1 lembar daun jeruk
  12. 1 lembar daun kunyit
  13. 1 batang sereh
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk
  16. 1 sdt gula pasir (bisa diskip)
  17. 5 sdm minyak
  1. Siapkan bumbun Siapkan telur rebus dan kentang

    Gulai Telur dan Kentang Khas Padang langkah memasak 1 foto Gulai Telur dan Kentang Khas Padang langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkoas. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, masak sampai harum, masukkan sereh, daun salam, dajn kunyit dan daun jeruk. Tambahkan santan, tunggu sampai mendidih baru masukkan kentang, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak terus sampai kentang setengah lunak

    Gulai Telur dan Kentang Khas Padang langkah memasak 2 foto Gulai Telur dan Kentang Khas Padang langkah memasak 2 foto Gulai Telur dan Kentang Khas Padang langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan telur rebus, masak terus sampai kentang matang. (Kalau suka bisa ditambahkan irisan cabe merah, dimasukkan bersamaan dengan telur). Sajikan

    Gulai Telur dan Kentang Khas Padang langkah memasak 3 foto Gulai Telur dan Kentang Khas Padang langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Tahu Susu

Next Post

21. Bakwan Pedes Jagung Manis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *