Gulai Terong Mata Sapi

gulai-terong-mata-sapi

  1. 4 butir telur mata sapi
  2. 2 buah terong hijau
  3. 1 iris lengkuas geprek
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 batang serei geprek
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 400 ml santan
  8. Bumbu halus:
  9. 7 cabe merah
  10. 7 cabe rawit merah
  11. 5 bawang merah
  12. 3 bawang putih
  13. 2 cm kunyit
  14. 2 butir kemiri
  1. Siapkan bahan, telur masak mata sapi.
    Lalu sisihkan.

    Gulai Terong Mata Sapi langkah memasak 1 foto Gulai Terong Mata Sapi langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus, serei, daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek sampai harum.

    Lalu, masukan terong yang sudah di potong atau di belah.
    Aduk sebentar, supaya tercampur.
    Lalu masukkan telur mata sapi,

    Gulai Terong Mata Sapi langkah memasak 2 foto Gulai Terong Mata Sapi langkah memasak 2 foto
  3. Santan, garam dan kaldu jamur.
    Masak sampai air setengah surut, koreksi rasa.

    Jika sudah pas asinnya, matikan kompor.

    Gulai Terong Mata Sapi langkah memasak 3 foto Gulai Terong Mata Sapi langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Tempe mendoan

Next Post

Cinnamon Egg Milk (minuman putih telur)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *