Gurame Samjopet (Sambal Ijo Pete) ala MD

gurame-samjopet-sambal-ijo-pete-ala-md

  1. 1 ekor gurame
  2. 2 papan pete kupas belah 2
  3. 1 genggam teri medan (sy skip)
  4. 1 btg sereh digeprek
  5. 1 ruas jahe geprek
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt gula
  8. 1/2 sdt kaldu jamur
  9. 2 sdm saus tiram
  10. Secukupnya minyak
  11. Secukupnya air
  12. Bumbu iris :
  13. 1/2 bawang bombay
  14. 5 buah bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 4 cabe hijau (sy 8 cabe hijau keriting)
  17. 1/2 tomat hijau
  1. Cuci bersih gurame lalu beri perasan jeruk lemon. Diamkan 5 menit bilas kembali lalu goreng hingga matang. (Sy sebelum digoreng dimarinasi lg dengan bumbu ikan :garam, kuning, ketumbar bubuk)

    Gurame Samjopet (Sambal Ijo Pete) ala MD langkah memasak 1 foto Gurame Samjopet (Sambal Ijo Pete) ala MD langkah memasak 1 foto Gurame Samjopet (Sambal Ijo Pete) ala MD langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan bay, setelah harum masukan cabe dan pete nya (sy ingin pete nya masak)beri jahe dan sereh.

    Gurame Samjopet (Sambal Ijo Pete) ala MD langkah memasak 2 foto Gurame Samjopet (Sambal Ijo Pete) ala MD langkah memasak 2 foto
  3. Beri air secukupnya dan bumbui, biarkan mendidih. Kecilkan api dan cek rasa. Lalu masukan ikan gurame nya. Biarkan sampai air nya menyusut. Sebelum diangkat masukan bawang daun nya.

    Gurame Samjopet (Sambal Ijo Pete) ala MD langkah memasak 3 foto
Tags:
Previous Post

Bakwan jagung udang

Next Post

Sop Buntut Klasik

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *