Gurame saus mangga

gurame-saus-mangga

  1. 1 kg gurame, belah fillet
  2. 100 gr maizena
  3. 100 gr tepung beras
  4. 2 sdt kaldu jamur
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sdt lada putih
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bahan saus mangga
  9. 1 buah mangga muda
  10. 1/2 siung bombay
  11. 2 siung bawang putih
  12. 3 buah cabai merah keriting
  13. 2 sdm margarine
  14. 2 helai daun bawang, iris
  15. 2-3 sdm sambal bangkok
  16. 3 sdm saus tomat
  17. 2 sdm kecap asin
  18. 2 sdm kecap ikan
  19. Garam, merica, gula
  1. Lumuri ikan dengan garam, merica dan kaldu jamur. Sisihkan. Campur maizena, tepung beras, kaldu jamur, garam, merica. Aduk rata. Balur ikan dengan tepung.

    Gurame saus mangga langkah memasak 1 foto Gurame saus mangga langkah memasak 1 foto Gurame saus mangga langkah memasak 1 foto
  2. Goreng ikan hingga kecoklatan, sisihkan

    Gurame saus mangga langkah memasak 2 foto
  3. Saus mangga : Bawang putih dicincang, bombay diiris. Mangga muda diiris korek, cabai merah diiris panjang tipis

    Gurame saus mangga langkah memasak 3 foto Gurame saus mangga langkah memasak 3 foto Gurame saus mangga langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Tambahkan cabai merah dan mangga serta sedikit air. Aduk. Tambahkan saos2 dan kecap ikan serta kecap asin. Aduk rata.

    Gurame saus mangga langkah memasak 4 foto Gurame saus mangga langkah memasak 4 foto Gurame saus mangga langkah memasak 4 foto
  5. Bumbui dengan garam, gula, merica. Tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang. Siram di atas ikan gurame goreng.

    Gurame saus mangga langkah memasak 5 foto Gurame saus mangga langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Next Post

Sup Sayur Warna Warni

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *