Ha kau yuk ji taufu (Steam udang giling tahu telur)

ha-kau-yuk-ji-taufu-steam-udang-giling-tahu-telur

  1. 6 ekor udang fresh
  2. 1 sendok teh tepung maizena
  3. 1/4 sendok teh gula pasir (sy: gula kelapa)
  4. 1/4 sendok teh garam
  5. 1/4 sendok teh royco (sy skip)
  6. 1/4 sendok teh merica bubuk
  7. 2 sendok makan putih telur
  8. 1 sendok makan minyak sayur
  9. 2 biji tahu jepang/tahu telur
  10. 1 helai daun bawang untuk garnis
  11. 2 sendok makan kecap asin
  1. Cuci bersih udang, geprek lalu tumbuk halus

  2. Beri bumbu marinasi lalu diamkan/masukkan ke kulkas selama 30 menit

  3. Potong tahu jepang, goreng dengan sedikit minyak hingga warna kekuningan, angkat

  4. Tata tahu di piring kemudian letakkan udang giling di atas tahu dan steam selama 6 menit dengan api besar, panas kan minyak dan siram ke atas steam udang dan beri daun bawang.

  5. Siram dengan saus ikan dan tutup selama 1 menit dan hidang kan.

Tags:
Previous Post

Chicken Katsu

Next Post

Brownies Panggang (Shiny Crust)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *