IKAN ASIN RICA-RICA

ikan-asin-rica-rica

  1. Ikan asin gabus
  2. 5 lembar daun jeruk
  3. 1/2 sdm gula pasir
  4. 1 ruas lengkuas keprok
  5. 2 bh serai keprok
  6. 2 bh tomat potong kecil2
  7. secukupnya Air asem jawa
  8. Minyak goreng secukupnya
  9. Bumbu halus
  10. 10 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 5 bh cabe rawit
  13. 4 bh cabe keriting
  14. 2 bh cabe merah besar
  1. Potong ikan asin gabus sesuai selera,baru cuci hinggg bersih setelah itu rendam dengan air hangat agar tidak terlalu asin

  2. Goreng ikan asin sampai kuning kecoklatan sisihkan

  3. Tumis bumbu halus masukkan serai, lengkuas,daun jeruk aduk sampai matang,tambahkan air asem, tomat yang di potong kecil- kecil aduk sampai tercampur rata

  4. Jika bumbu udah matang matikan kompor.masukkan ikan asin aduk hingga tercampur rata sama bumbu

  5. Sajikan bersama nasi hangat.. selamat mencoba

Tags:
Previous Post

Bika Ambon ekonomis

Next Post

Choux Au Craquelin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *