Ikan Bandeng Bumbu Bali

Lumuri ikan dengan garam dan air asam jawa, lalu goreng sampai matang

Cuci bersih bumbu, lalu sangrai sampai harum, setelah itu haluskan

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai dan tomat. Masak dengan api kecil sampai tomat lembut

Setelah itu, masukkan ikan, kecap manis, aduk. Kemudian masukkan garam dan gula sedikit demi sedikit. Masak sebentar sampai air agak susut, lalu matikan kompor