-
500 gram kunyit (150 gr induk kunyit)
-
2 ruas jahe
-
500 gram gula aren
-
10 sdm gula pasir (boleh skip, dikurangi atau ditambah)
-
250 gram asam jawa (boleh tambah)
-
1 sdt munjung garam
-
5 liter air bersih (Boleh tambah kalau msh kental)
-
Kupas kunyit dan jahe lalu cuci hingga bersih. Kemudian parut atau di blender hingga halus.
-
Kemudian saring, lalu masukkan ke dalam panci
-
Tambahkan bahan2 lain, lalu rebus dengan api sedang hingga mendidih. Biarkan mendidih selama 5 – 10 menit. Lalu matikan kompor.
-
Setelah agak hangat, lalu saring.
-
Bisa langsung diminum selagi hangat atau didinginkan di kulkas atau ditambahin es batu.
-
Selesai…