Japchae – stir fry glass noodle ala Korea, My 2nd Fav Korean Food

japchae-stir-fry-glass-noodle-ala-korea-my-2nd-fav-korean-food

  1. 275 gr glass noodle (keliatan dikit, tp percayalah ini CUKUP banyak )
  2. 2 butir telur
  3. 150 gr daging sapi giling
  4. 1-2 batang wortel uk sedang, potong korek api
  5. 4 batang daun bawang, iris miring
  6. 150 gr jamur shitake atau hioko (jamur kancing atau kuping ok)
  7. 1 buah bawang bombay, potong tipis2
  8. Bumbu daging
  9. 2-3 siung bawang putih, cincang halus
  10. 1 sdt kecap asin
  11. 1/2 sdt minyak wijen
  12. secukupnya garam, merica
  13. Bumbu bihun
  14. 3 sdm kecap asin
  15. 1.5 sdm gula
  16. 1 sdm minyak wijen
  17. secukupnya merica
  1. Buat telur dadar: kocok telur lalu tuang ke atas wajan yg uda kita kasih minyak. Hancurkan telur lalu sisihkan. Cara lain: buat dadar selebar ukuran wajan, setelah matang kita potong2 kalau mau bentuknya rapi

    Japchae - stir fry glass noodle ala Korea, My 2nd Fav Korean Food langkah memasak 1 foto
  2. Tumis wortel dengan 1 sdt minyak sampai layu, kasih 1/4 sdt garam dan sedikit minyak wijen. Sisihkan

  3. Tumis daun bawang sampai layu dengan 1 sdt minyak. Kasih secubit garam, sisihkan

  4. Tumis jamur yg uda kita iris dengan 2 sdt minyak lalu kasih garam dan terakhir kasih sedikit minyak wijen

  5. Tumis daging sampai berubah warna dgn 1 sdt minyak, sisihkan

    Japchae - stir fry glass noodle ala Korea, My 2nd Fav Korean Food langkah memasak 5 foto
  6. Rebus glass noodle di air mendidih selama 6-7 menit (ikutin petunjuk kemasan) tiriskan lalu kasih 1 sdm minyak. Setelah itu kita kasih bumbu bihun yg uda kita campur sebelumnya: kecap asin, gula, minyak wijen, merica. Aduk rata, sisihkan

    Japchae - stir fry glass noodle ala Korea, My 2nd Fav Korean Food langkah memasak 6 foto
  7. Campurkan semua bahan: wortel, jamur, daun bawang, daging, bombay, telur. Cicipi rasanya, kalau kurang rasa kasih kecap asin, merica, minyak wijen. terakhir kasih wijen.

    Japchae - stir fry glass noodle ala Korea, My 2nd Fav Korean Food langkah memasak 7 foto Japchae - stir fry glass noodle ala Korea, My 2nd Fav Korean Food langkah memasak 7 foto
  8. Selesai deh

    Japchae - stir fry glass noodle ala Korea, My 2nd Fav Korean Food langkah memasak 8 foto Japchae - stir fry glass noodle ala Korea, My 2nd Fav Korean Food langkah memasak 8 foto
Tags:
Previous Post

Ayam Masak Saos Tiram

Next Post

Sayur kari telur

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *