Jenang Grendul

jenang-grendul

  1. Bahan grendul :
  2. 200 gram tepung ketan
  3. 1/2 sdt garam
  4. Secukupnya air buat nguleni
  5. Bahan pengental :
  6. 1 liter air
  7. 200 gram gula merah (sesuai selera)
  8. 1/2 sdt garam
  9. 7 sdm tepung tapioka dilarutkan di 7 sdm air
  10. Kuah santan :
  11. 1 bungkus santan kara 65ml dicampur air 300ml
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1 sdm gula pasir
  14. Daun pandan (me skip krn g punya)
  1. Uleni bahan grendul hingga kalis.

  2. Rebus air dan gula merah hingga mendidih dan gula larut. Kemudian angkat saring.

  3. Kemudian rebus lagi dg api kecil….tambahkan garam kemudian masukkan buletan grendul, setelah semua adonan grendul selesai dbuletin.. besarkan api (api sedang) tunggu hingga mengapung.

  4. Setelah semua mengapung…tambahkan larutan tepung tapioka. Aduk terus hingga mengental, mendidih dan matang…. kemudian angkat.

  5. Rebus santan hingga mendidih…angkat.

  6. Jenang grendul siap disajikan hangat atau dingin.

    Jenang Grendul langkah memasak 6 foto Jenang Grendul langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Shabu-Shabu Kuah Tomyam

Next Post

Kue Ote ote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *