Judul : Sop Daging

judul-sop-daging

  1. 1 kg Tulang iga
  2. Daun bawang + seledri
  3. Bawang merah
  4. Lada
  5. Kapulaga
  6. Bunga lawang
  7. Buah pala
  8. Kunyit
  9. Cabe rawit
  10. Kulit manis
  11. Garam
  12. Royco sapi
  1. Bersihkan potongan tulang iga nya (saya beli yang sudah dipotong potong dari tukang sayur)

  2. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air dan rebus sampai empuk!

  3. Sambil rebus tulang iga nya, haluskan bawang merah 15siung+kunyit (kalau saya diblender) sedikit untuk mempercantik warna kuahnya saja,

  4. Haluskan lada dan buah pala sampai benar benar halus

  5. Potong potong daun bawang dan seledri

  6. Haluskan cabe

  7. Potong potong bawang lalu goreng sesuai selera seterusnya masukkan ke dalam panci rebusan tulang iga yg sudah empuk dagingnya

  8. Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan dengan api kecil, lalu masukkan kapulaga, bunga lawang dan kulit manis setelah tercium harum lalu masukkan ke dalam panci rebusan tulang iga

  9. Selanjutnya masukkan daun bawang dan seledri yang sudah dipotong potong

  10. Masukkan royco sapi dan garam tes rasa

  11. Sop tulang iga siap di santap dengan nasi hangat

  12. Thank you

Tags:
Previous Post

Bolu tape keju

Next Post

Tumis Kacang Panjang, Tauge, dan Jamur Kuping

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *