Kari Ayam Daun Mangkokan

kari-ayam-daun-mangkokan

  1. 250 gr ayam
  2. 10 buah tahu cokelat segitiga
  3. 8 lembar daun mangkokan, iris2
  4. 500 ml air
  5. 500 ml santan (65 ml santan kara + air)
  6. 1 bungkus bumbu kari instan
  7. 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  8. 1 bungkus kaldu bubuk ayam
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt gula pasir
  11. Bumbu halus:
  12. 8 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 4 butir kemiri
  15. 15 buah cabai merah keriting
  16. 10 buah cabai rawit merah
  17. 1/4 sdt merica bubuk
  18. Bumbu cemplung:
  19. 1 batang serai, memarkan
  20. 1 jari lengkuas, memarkan
  21. 2 lembar daun salam
  22. 2 lembar daun jeruk
  1. Tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga harum & matang, tambahkan bumbu kari instan, aduk rata.

    Kari Ayam Daun Mangkokan langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

    Kari Ayam Daun Mangkokan langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan 500 ml air, tahu, kaldu bubuk, garam & gula, aduk rata masak hingga ayam matang.

    Kari Ayam Daun Mangkokan langkah memasak 3 foto Kari Ayam Daun Mangkokan langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan larutan santan & cabai rawit utuh, aduk rata, masak hingga mendidih, tes rasa.

    Kari Ayam Daun Mangkokan langkah memasak 4 foto Kari Ayam Daun Mangkokan langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan daun mangkokan, aduk rata, masak hingga daun matang. Matikan api, sajikan. Selamat Mencoba

    Kari Ayam Daun Mangkokan langkah memasak 5 foto Kari Ayam Daun Mangkokan langkah memasak 5 foto
Tags:
Previous Post

Steak Lada Hitam

Next Post

Roti Tawar Bakar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *