Kerang balado

kerang-balado

  1. 1/2 kg kerang hijau
  2. 4 sdm minyak goreng
  3. air
  4. Bumbu halus
  5. 4 bawang putih
  6. 5 bawang merah
  7. 4 cabai merah besar
  8. 4 cabai merah keriting
  9. 4 cabai rawit merah
  10. Bumbu tambahan
  11. 1 sdt garam
  12. 2 sdt gula pasir
  13. 1/2 sdt kaldu jamur
  1. Cuci bersih kerang hijau,

    Kerang balado langkah memasak 1 foto
  2. Rebus kerang sekitar 20 menit bisa tambahkan daun salam jeruk sereh lengkuas,kemudian angkat lalu rendam dgn air biasa,bersihkan satu2,hilangkan rambut pada kerang,dgn cara di cabut degan pinset,kalau tidak dihilangkan,rasanya akan berpasir,sikat2 juga bagian cangkang.

    Kerang balado langkah memasak 2 foto Kerang balado langkah memasak 2 foto Kerang balado langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu,dibelnder dan campuri dgn minyak goreng

    Kerang balado langkah memasak 3 foto Kerang balado langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu halus,tdk perlu tambhkan minyak lagi,tumis hingga bumbu matang,

    Kerang balado langkah memasak 4 foto Kerang balado langkah memasak 4 foto
  5. Tambahkan 100ml air,dan bumbu tambahan,masukan kerang,masak hingga airnya surut

    Kerang balado langkah memasak 5 foto Kerang balado langkah memasak 5 foto Kerang balado langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan

    Kerang balado langkah memasak 6 foto
Tags:
Previous Post

Urap daun mengkudu(tdk pahit)

Next Post

Bubur sumsum lembut cocok untuk basic snack MPASI

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *